Pernil ibèric. Llamantol al forn. Gelat de llimona amb Mar de cava. Així és el dinar que demano els dimecres (normalment perque es el dia que tinc festa a Trace ) quan surto amb Carme al restaurant que tenim a prop de casa, el Paco Alcalde.
Val anar-hi perque ho preparen molt bo i és de qualitat. Nosaltres ja fa temps que anem i tenim prou
confianza i ja, ni demanem la carta perque ja ens coneixem tots els plats que tenen i els hem menjat
alguna vegada. Els cambrers que hi ha ja saben mes o menys el que demanem, sempre ens porten tot de seguida. El gelat de llimona amb mar de cava, m'el va recomanar un d'els cambrers, i la veritat, es que ho va aconseguir. Normalment, demanem una mica d'aigua fresca, i ens la porten de seguida, amb 2 copes de cava que ens porten sempre. A part d'aixó, podem demanar també una mena de sangría, que ens preparen amb cava i que surt molt bé de preu i de gust.
